Дукан диетасының құпиялары мен қадамдары, егжей-тегжейлі және доктор Дуканның маңызды кеңестері

Көптеген адамдар тез салмақ жоғалтудың жолын іздейді.
Дегенмен, бұған қол жеткізу және әсіресе жаңа салмақты сақтау қиын болуы мүмкін, Dukan диетасының көмегімен сіз аштықты сезінбестен тез арықтауға болады.
Кейбіреулер бұл диета қолайлы ма және тез салмақ жоғалтуға әкеледі ме және оның зияны қандай? Мұның бәрі және тағы басқалар, біз бұл туралы осы мақалада Дукан диетасы туралы білеміз, сондықтан оқуды жалғастырыңыз.

Дюкан диетасы дегеніміз не?

Дюкан диетасы немесе француз дәрігері Пьер Дюканның «артық жоғалтуға арналған француздық емі» деп аталады.
Dukan жоспары алғаш рет 2000 жылы Францияда жарияланған және ол көмірсулардың мөлшерін азайта отырып, ақуызға бай 72 тағамға дейін жеуді ұсынды.

Бір таңқаларлығы, Dr.
Дукан бұрын неврология саласында маманданған, бірақ артық салмағынан үміті үзіліп, арықтағысы келетін досының ұсынысынан кейін тамақтану мен диетаға ауысты.
Шынында да, бұл диета сәтті болды және маңызды бетбұрыс болды.
Dukan Diet 8 миллионнан астам данамен сатылды және 14 түрлі тілге аударылды.

Кейбір есептер әдемі ханшайым Кейт Миддлтонның үйлену тойының алдында Дукан әдісін қолданғаны туралы хабарлады, бірақ бұл сенімді емес.

Мәліметтерге сәйкес, Дукан диетасы көптеген адамдарға аштық сезімінсіз тез және оңай салмақ жоғалтуға көмектесті.Айта кетейік, бұл кето диетасына ұқсас, екеуі де жоғары ақуызды жеуге және көмірсуларды шектеуге бағытталған.

Дюкан диетасының теориясы туралы біліңіз

Дюкан диетасының теориясы майсыз ақуызды, сұлы ұнын жеуге және күнделікті 20 минут бойы жүруге негізделген және бұл жоспардың маңызды бөлігі.

Теория көмірсулардың азаюы дененің артық майды жағуына әкеледі.
Негізінде азық-түлікті шектеусіз мөлшерде жеуге болады, егер ол рұқсат етілген болса және құрамында көмірсулар өте аз тағамдар тізіміне енгізілген.

Және доктор айтқандай.
Пьер Дюкан, Дюкан диетасын ұстану сізге бір апта ішінде 5 кг-нан артық салмақ тастауға және егер бұл жүйені дұрыс пайдаланса, қайтадан салмақ қоспауға мүмкіндік береді.

Дукан диетасы жаһандық деңгейде жіктеледі ме?

Жоғарыда айтылғандай, Дукан диетасы мен кето диетасы ақуызды тұтынудың бірдей жүйесіне сәйкес келеді, бірақ көмірсулардың айтарлықтай төмендеуімен.

Дукан диетасына келетін болсақ, ол тез салмақ жоғалту қабілетіне байланысты халықаралық деңгейде жіктеледі және бұл диетаны ұстанатын адамдар айына орташа есеппен 15 кг-нан астам артық салмақтан арыла алады.

Дегенмен, кейінірек денсаулыққа байланысты проблемаларға әкелуі мүмкін ақуыздың мөлшерін тұтынуға байланысты көптеген диеталар сияқты, Дюкан диетасы диеталардың соңғы санатына кіреді.
Бұл туралы келесі жолдарда білетін боламыз.

Дюкан диетасы арықтау жүйелерінің арасында қандай рейтингке ие?

US News & World ең жақсы диеталар тізімін жариялады және 23 тамақтану сарапшысының пікірі бойынша, панель барлығы 41 орынды иеленді. Жерорта теңізі диетасы және Dash сияқты салмақ жоғалту диеталары тізімнің басында, Дюкан диетасы кето диетасының төменгі жағында болды.

Дукан диетасы салмақ жоғалтуға көмектесетін ақуыздың көп мөлшерін жеуге шақырады, бірақ қазылар алқасының сарапшылары бұл жүйе өзінің табысқа жетуіне және көптеген адамдар тобына салмақ жоғалтуға көмектесетініне қарамастан, өте шектеулі және оны ұстану қиын болуы мүмкін екенін анықтады. ұзақ мерзімді.

Дюкан диетасы егжей-тегжейлі

Дженнифер Лопес пен Миддлтон ханшайым сияқты кейбір әлем жұлдыздары салмақ жоғалтудың жылдам нәтижесіне әкелетін Дукан диетасын ұстанғаны айтылады.
Сонымен, біз 4 кезеңге бөлінген Дюкан диетасы туралы егжей-тегжейлі білеміз:

Шабуыл кезеңі

Шабуыл деп аталатын бұл кезең (1-7 күн) бір ас қасық сұлы жеуден басқа, ақуызға бай тағамдардың шамамен 72 түрін қамтитын майсыз ақуыздардың шексіз санын жеуден басталады, бірақ рұқсат етілмейді. осы кезеңде көкөністер мен жемістерді жеу.

Екінші кезең - круиздік кезең

Бұл кезең желкенді деп аталады және оның ұзақтығы (1-12 ай), бір күні майсыз ақуыздарды жеу және келесі күні крахмалсыз көкөністерді тұтыну, сонымен қатар күнделікті 2 ас қасық сұлы жеу.

Біріктіру кезеңі

Интеграция кезеңі бірінші және екінші кезеңнен ерекшеленуі мүмкін, онда ақуыз шексіз мөлшерде, көкөністер, жемістер, көмірсулар мен майлар жейді, аптасына бір күн майсыз ақуызды жейді, сонымен қатар 2.5 ас қасық сұлы.
Бұл жерде біз бірінші және екінші кезеңдерге қарағанда көптеген қоректік заттардың жейтінін байқаймыз.
Ол адамның қалауына қарай және оның негізгі салмағына қарай жалғасуы мүмкін.

Төртінші кезең – тұрақтандыру кезеңі

Соңғы кезең - тұрақтандыру немесе тұрақтандыру, бұл өмір бойына жақсы мөлшерде ақуызды тұтыну және көмірсуларды азайту арқылы өмір бойы ұстанатын өмір салты және бұл сізді шектеусіз етеді және салмақ тұрақты болғанша және сіз қалағаныңызша тағамдарды жеуге мүмкіндік береді. Дюкан диетасындағыдай ережелерді ұстаныңыз.
Күніне көбірек сұлы тұтынуды ұмытпаңыз.

Дюкан диетасының бірінші кезеңі

Шабуыл болып табылатын Дукан диетасындағы бірінші кезең таза ақуызды жеу кезеңі болып табылады және осы кезеңге арналған күндер саны жасына, салмағына және жоғалтқыңыз келетін пайызға байланысты өзгереді.
Осы кезеңге арналған кейбір тағамдармен таныспас бұрын, d.
Дукан бізге бірнеше кеңестер береді:

• 5 кг-нан аз салмақ жоғалту үшін бір күн жеткілікті болуы мүмкін.
• 10 кг-нан аз салмақ жоғалту үшін үш күн жеткілікті.
• 10-20 кг салмақ жоғалту үшін шабуыл кезеңі 5 күнге созылуы керек.
• 20-40 кг салмақ жоғалту үшін ол 7-ден 10 күнге дейін созылуы керек.

Міне, бірінші кезеңге арналған Дюкан диеталық тағамдары

Бірінші күн

таңғы ас:

• Тамақтанудан 30 минут бұрын бір стақан жылы су.
• Ширек шай қасық қант қосылған бір кесе кофе.
• 2 кесе йогурт.
• 1 ас қасық сұлы.

Тағам

Егер сіз аштық сезінсеңіз, бірнеше жаңғақ жеуге болады.

Тамақ:

• Пісірілген жұмыртқа.
• Шөптердің кез келген түрі қосылған гриль етінің бір тілімі.
• Бір кесе майсыз йогурт.

Тағам

Аштық жағдайында 2 кесе йогурт жеу керек.

кешкі ас:

• Шөптермен 100 грамм асшаян (сотталған).
• Карри соусы бар текшелерге кесілген тауық етінің бөліктері.
• Дюкан кремі.

екінші күні

таңғы ас:

• Тамақтанудан 30 минут бұрын бір стақан жылы су.
• Майы аз фермер ірімшігі.
• 2 тілім грильдегі тауықтың төс еті.

Тамақ:

• Бір тілім сиыр еті.
• Бір кесе майы аз йогурт.
• шай.
• Даршын мен сұлы қосылған құймақ.

кешкі ас:

• Сарымсақ қосылған тауық етінің тілімдері.
• Сарымсақ қосылған асшаяндардың 5 бірлігі.

үшінші күні

таңғы ас:

• Тамақтану алдында бір стақан жылы су.
• Омлет жұмыртқалары.
• Сиыр етінің тілімдері (майы 5% -дан аз).

Тамақ:

• Қантсыз шай немесе кофе (шай қасық қанттың төрттен бірін қосуға болады).
• Ваниль қосылған сұлы жармасы.

кешкі ас:

• 2 пісірілген жұмыртқа.
• Дукан майонезі.

Салқын күн

таңғы ас:

• Тамақтану алдында бір стақан жылы су.
• Майы аз сүзбенің бір порциясы және бір ас қасық сұлы жармасы.

Тамақ:

• Ащы тауық кебабы (шөптермен және ыстық дәмдеуіштермен).

кешкі ас:

• Ширатаки (жіңішке жіптері бар кеспе түрі) және тандыр тауық еті.

Дукан диетасының екінші кезеңі

Шын мәнінде, Дукан диетасының XNUMX-кезеңінің негізгі ережесі - қалаған салмаққа жеткенше көкөністермен (Протеин + Көкөністер) кезектесіп таза ақуызды жеу.

Дуканның бірінші кезеңінде түсіндірілгендей, екінші кезеңде тағамның бірнеше түрі бар, бірақ сіз таңдағаныңыз белгілі бір шарттарға және сүйікті тағамдарыңызға байланысты.
Сұрақ туындайды, Дукан диетасының екінші кезеңінде қанша көкөніс жеуге болады?

Негізінде, осы уақытта жейтін көкөністердің мөлшеріне ешқандай шектеулер жоқ.
Дегенмен, көкөністерді шамадан тыс жеу де жақсы қадам емес, өйткені әдейі көбейту диетаны бұзып, салмақ жоғалту мүмкіндігін азайтуы мүмкін.

Сондықтан, сіз тойып қалуыңыз керек көкөністерді ғана жеуіңіз керек, дейді доктор.
Пьер Дюкан: «Сіз неғұрлым көп тамақ жесеңіз (қанықтыру деңгейінен жоғары), салмақ жоғалту баяулайды».

Ең көп таралған нұсқа - 5 күн бойы ақуызы бар көкөністерді жеу, содан кейін 5 күн бойы тек ақуызды диетаны ұстану.
Дюканның айтуынша, бұл диета семіздікке шалдыққан адамға қолайлы.

Дукан диетасына не рұқсат етіледі?

Дюкан жоспары салмақ жоғалту үшін өте тиімді, оған қоса сіз көп тағамдарды жеуге болады, және доктор Дюканның айтуынша, «аштық сезінгенде салмақ жоғалтпайсыз», ол жүргізген зерттеу барысында рұқсат етілген 100-ді анықтады. көптеген артықшылықтары бар және ақуызға бай және көмірсулар мен майларға аз болатын маңызды қоректік заттардан тұратын тағамдарды және төрт кезең ішінде Дуканның мәзірінен қалағаныңызды жеуге болады.

68 Таза протеин (XNUMX фазада басталады)

Майсыз ет (сүйексіз немесе майсыз)

• Сиыр еті, филе миньоны, буйвол, сиыр еті шұжығы, кесілген стейк, қуырылған стейк және қызыл еттің басқа түрлері.

Құс еті

• Тауық еті, тауық бауыры, күркетауық және тауық шұжығы, майы аз тауық немесе күркетауық тілімдері, түйеқұс, бөдене, жабайы үйрек тілімдері.

балық

• Группа, майшабақ, скумбрия, лосось немесе ысталған лосось, акула, тилапия, тунец, жаңа піскен немесе суда консервіленген, плаис, сардина, суда жаңа немесе консервіленген, қылыш балық, камбала трески.

теңіз өнімдері

• Устрица, омар, мидия, асшаян, устрица, сегізаяқ.

ақуызv ботаникалық

• Соя, булгур, тофу.

Сүт өнімдерінде май мен жұмыртқа жоқ

• Фермер ірімшігі, майсыз кілегейлі ірімшік, майсыз сүт, майсыз грек йогурты, рикотта ірімшігі, қаймақ.

Көкөністердің 32 түрі және екінші кезеңді бастаңыз

• артишок
• қояншөп
• Брюссель өскіндері
• брокколи
• орамжапырақ
• сәбіздер
• пияз
• жасыл пияз
• бамия
• саңырауқұлақ
• Жасыл бадана
• Кил
• Салат, және су кресі
• Шпинат, цуккини
• Шалғам, қызанақ
• бұрыш (барлық түрлері)
• Балдыркөк және қияр
• Түсті қырыққабат және баклажан
• Асқабақ, аскөк

Дукан диетасындағы басқа жеңілдіктер:

• Ширатаки
• Зәйтүн майы (екінші кезеңде басталады) бір шай қасық мөлшерінде.
• Бидай немесе сұлы, және бұл барлық кезеңдерде аптасына 4 ас қасықтан өте қажет.

Дукан диетасындағы тыйымдар

дейді д.
Пьер Дюкан Дукан диетасында рұқсат етілмеген нәрсенің бәрі өте жаман болады және ол: «Басқа тыйым салынған тағамдарды жеу, тіпті кішкентай болса да, инемен шарды тесуге ұқсайды», - деп ескертті. Дюкан диетасындағы тыйымдар:

• Бірінші фазада белок емес кез келген нәрсе.
• Екінші кезеңде крахмалды көкөністер.
• алкоголь, сіз біріктіру сатысына жеткенше.

Дукан диетасынан бас тарту керек тағамдар:

• Бірінші кезеңде көкөністерден бас тартыңыз, содан кейін екінші кезеңде асықпай, қалағаныңызша жеңіз.
• жеміс үлесі
• 2 тілім тұтас дәнді нан.
• Қатты немесе өңделген ірімшік.

Дюкан диетасының кестесі

Бұрын айтылғандай, Дюкан диетасы салмақ жоғалту жоспарында 4 кезеңді қамтиды.Сонымен қатар, Dukan Diet 2 бар, ол бастапқы нұсқасынан жаңарақ, онда қажетті салмаққа жетуге көмектесетін белгілі бір тағамдар апта бойы жейді.
Дюкан диетасының кестесімен таныспас бұрын, Дукан диетасының 2 жоспары:

• Бірінші күн: ақуыз.
• Екінші күн: ақуыз және көкөністер.
• Үшінші күн: ақуыз, көкөністер мен жемістер.
• Төртінші күн: ақуыз, көкөністер, жемістер және нан.
• Бесінші күн: ақуыз, көкөністер, жемістер, нан және ірімшік.
• Алтыншы күн: ақуыз, көкөністер, жемістер, нан, ірімшік және күрделі көмірсулар.
• XNUMX-ші күн: шоколад пен кішкене кесе шарапты қамтитын мерекелік ас.

Маңызды ескерту: Жеке алғанда, осы Dukan 2 диетасы салмақ жоғалту үшін орындалса, төрт кезеңді қолданумен салыстырғанда, жоғарыда аталған кестені ұстанатын болсаңыз және бір аптадан кейін салмағыңыздың қандай болғанын білсеңіз, жақсырақ және оңайырақ. Диета семіздіктен немесе артық салмақтан көп зардап шекпейтін және бірнеше келіден арылғысы келетін адамдар үшін қолайлы.

Енді біз төрт кезеңге арналған Dukan диетасының кестесімен танысамыз.

Шабуыл кезеңі: Жануарлар мен өсімдік протеиніне бай тағамдар, олар мыналарды қамтиды:

• Майсыз ет.
• Күркетауық, жабайы үйрек, тауық сияқты құс еті.
• балық.
• Соя (темпе), тофу және булгур бидайы сияқты өсімдік негізіндегі ақуыздар.
• Майсыз сүт өнімдері.
• жұмыртқа.
• Ширатаки кеспесі (ірі азық-түлік дүкендерінде сатылады)
• Сұлы (шамамен бір ас қасық).

Жүру кезеңі: Күн сайын майсыз ақуыздарға ауысып, келесі күні крахмалды емес көкөністерді қосыңыз.
Күніне 2 ас қасық сұлы жармасын жеу арқылы.
Бұл кезеңдегі тағамдарға мыналар жатады:

• жералмұрт
• қояншөп
• Брюссель өскіндері
• қызылша
• орамжапырақ
• Балдыркөк
• Опция
• жапырақты көкөністер
• Жасыл бадана
• шалғам
• асқабақ

Біріктіру кезеңі: Әдетте бұл кезең екі бөлікке бөлінеді.Жоғарыда аталған ингредиенттерден басқа, біріктіру кезеңінде келесі тағамдарды жеуге рұқсат етіледі:

• Күніне бір порция жеміс.
• Күніне 2 тілім тұтас дәнді нан.
• Күніне 2 дана қатты ірімшік.
• Аптасына бір кесе пісірілген крахмалды тағамдар.
• Аптасына бір мерекелік тағам, оның ішінде тәбет, қара шоколад және бір стақан қызыл шарап.

Осы кезеңде бұл кесте күніне 2 ас қасық сұлы жеуді қамтуы керек.

Тұрақтандыру кезеңі: Бұл диетаның соңғы кезеңі және салмақты сақтау үшін өмір бойы сақталады.
Осы кезеңде тыйым салынған тағамдар бар болса да, кейбір кеңестерді орындау керек, мысалы:

• Күніне 3 ас қасық сұлы тұтыну.
• Дене белсенділігін арттыру үшін мүмкіндігінше лифттің орнына баспалдақпен көтеріліңіз.
• Күнделікті көкөністер мен жемістерді тұтынудан басқа, таза ақуызды жеңіз.

Дюкан диетасы айына қанша тұрады

Дукан диетасының кез келген кезеңінде қанша салмақ жоғалтатыныңыз бірнеше факторларға байланысты:

• Салмақ жоғалту жылдамдығын бағалау қиын, әсіресе семіздікпен және 30 кг-нан астам артық салмақпен ауыратын адамдарда, бірақ көп жағдайда айына шамамен 4 кг жоғалтуға болады, бұл бірінші аптада пайда болады және ол бірінші аптаның соңында бұл көрсеткішті арттыруға болады Екінші аптада бір жарым граммға жету.
• Егер адам айына 10 кг-нан артық салмақ тастаса, ол жалпы денсаулығы мен физикалық жағдайының жақсарғанын байқайды.
  Бірақ диетаны ұстанған кезде күш-жігеріңізді екі есе арттырмайынша, бұл жетістік толық болмайды.

Сондықтан, бақылауды жоғалтпаңыз және бірінші аптадан кейін Дукан диетасын тоқтатыңыз және 1 кг немесе одан да көп жоғалтыңыз.Қалаған салмаққа жету үшін үздіксіз ай бойы жалғастыру керек.

Дукан диетасы күн сайын

Төменде Дукан диетасының бір күндік жоспары берілген және бұл диетада мен алғашқы үш кезеңде тағамды және олардың түрін қалай таңдауға болатыны туралы жалпы идеяны ұсынамын.

шабуыл кезеңі

• Таңғы ас: майсыз грек йогурты, бір шымшым даршын + XNUMX½ ас қасық сұлы жармасы.
• Түскі ас: ширатаки кеспесі қосылған гриль немесе тұздалған лосось.
• Кешкі ас: гриль тауық еті.

жүзу кезеңі

• Таңғы ас: брокколи, спаржа және бұрыш қосылған көкөніс омлеті.
• Түскі ас: тунец және пісірілген жұмыртқа қосылған көкөніс салаты.
• Кешкі ас: салат және майсыз сүзбе қосылған вегетариандық бургер + 2 ас қасық сұлы жармасы.

шоғырландыру кезеңі

• Таңғы ас: жұмыртқа қосылған 2 тілім тост және XNUMX тілім қатты ірімшік.
• Түскі ас: XNUMX кесе квиноа қосылған майсыз сиыр еті, Брюссель өскіндері және кәді.
• Кешкі ас: жасыл бұршақ және майсыз грек йогурты қосылған майсыз тауық еті + 3 ас қасық сұлы жармасы.

Дюкан диетасына арналған жалпы рецепттер

Дукан диетасының жақсы жағы - бұл жүйе салмақ жоғалтуға және өмір бойы дұрыс салмақты сақтауға көмектесетін көптеген тағамдар мен ақпаратты білуге ​​мүмкіндік береді және сіз барлық кезеңдерге сәйкес келетін көптеген Dukan рецепттерін таба аласыз.
Мұнда Дукан диетасына арналған кейбір тағамдар бар.

1- Тауық еті, сарымсақ және аскөк рецепті

Бұл рецепт Дукан жүйесінің бірінші және екінші фазалары үшін жарамды.

Ислам:

• 4 сүйексіз немесе терісі жоқ тауықтың төс еті
• 1 үлкен пияз, туралған
• 1 ас қасық зәйтүн майы
• 4 түйір ұсақталған сарымсақ
• 1 кесе тауық сорпасы
• 2 шай қасық жүгері ұны/крахмал
• Тұз және қара бұрыш
• 2 ас қасық туралған жаңа аскөк

Дайындау әдісі:

• Қуыруға арналған табаны пеште қыздырыңыз, майдың жартысын қосыңыз, содан кейін тауықтың төс еті.
• Тауық етін екі жағынан 5 минутқа бұраңыз.
• Тауық етін табаққа салып, бетін жауып, бір жаққа қойыңыз.
• Сол табаға майдың қалған бөлігін саламыз.
• Сарымсақ пен пиязды қосып, бір минуттай араластырыңыз.
• Кеседе немесе үлкен ыдыста тауық сорпасын аскөк және жүгері ұнымен араластырыңыз және аздап лимон шырынын қосыңыз.
• Бұл қоспаны араластырыңыз да, соус қалың болғанша үздіксіз араластыра отырып, табаға құйыңыз.
• Отты азайтыңыз, содан кейін тауықты қайтадан табаға салыңыз және дайын болғанша шамамен 5 минутқа қалдырыңыз.
• Туралған аскөкпен безендірілген тауық етіне қызмет етіңіз.

2- Мисо сорпасы

Жақында жүргізілген зерттеуге сәйкес, тамақтанар алдында бір кесе төмен калориялы көкөніс сорпасын жеу, Дукан диетасының барлық кезеңдерінде жеуге болатын тамаша мисо сорпасы бар тамақтан кейін аз тамақтанудың тиімді әдісі болуы мүмкін. асшаяндарды (шаяндарды) немесе көкөніс қосылған тауық етін қосқан сайын тиімдірек болды және қанықтыру сезімін береді.

Ислам:

• 2 кесе тауық сорпасы.
• 1 ас қасық ақ мисо пастасы (ірі азық-түлік дүкендерінде сатылады).
• 2 ас қасық кептірілген теңіз балдыры.
• 1 шай қасық даши түйіршіктері (супермаркеттерде де сатылады)
• 2 ас қасық туралған жасыл пияз.

Дайындау әдісі:

• Сорпаны кастрюльге отқа салып, қайнағанша қалдырыңыз.
• Мисоны дашимен шайқаңыз, содан кейін тауық сорпасына құйыңыз.
• 5 минут бойы дайын болғанша қалдырыңыз, содан кейін пиязды және кептірілген теңіз балдырларын қосыңыз.
• Ыстық түрде беріледі.

3- Фажита асшаяндары

Бұл рецепт Дукан диетасының екінші, үшінші және төртінші фазалары үшін жарамды.

Ислам:

• 2 шай қасық анчо чили ұнтағы (тай және жапондық азық-түлік дүкендерінде сатылады)
• 1 шай қасық пияз ұнтағы
• 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1 шай қасық зире
• 4 ас қасық жаңа лимон шырыны
• 300 грамм аршылған асшаяндар
• 1 туралған жасыл бұрыш
• 1 пияз жұқа тілімдерге кесілген
• 1 кесе бұршақ
• 1 жалапено бұрышы, майдалап туралған
• 1 қызыл болгар бұрышы, жұқалап туралған
• Тұз және қара бұрыш

Дайындау әдісі:

• Фажита тұздығын жасау үшін барлық дәмдеуіштерді араластырыңыз.
• Ыдысқа асшаяндарды салыңыз, содан кейін 2 ас қасық лимон шырынын қосып, бұрын дайындалған дәмдеуіштерді (ал қалғаны одан әрі пайдалану үшін тоңазытқышта сақталады) қосып, 10 минут немесе одан да көп уақыт бойы суланғанша қалдырыңыз.
• Табаны орташа отта өте аз маймен қыздырыңыз, содан кейін асшаяндарды қосып, дайын болғанша 2 минут қуырыңыз.
  Оттан шығарып, бір жаққа қалдырыңыз.
• Сол табада көкөністерді отқа салып, араластырып, шамамен 5-7 минутқа қалдырыңыз, қажет болса, аздап су қосуға болады.
• Асшаяндарды табаға қайта қосып, араластырыңыз.
• Салат жапырақтарымен асшаяндарды ұсыныңыз.

Дюкан диетасымен тәжірибем

Салмақты жоғалтуға арналған Дукан диетасы туралы айтқан көптеген түрлі бұқаралық ақпарат құралдары бар.
Кейбір әлемдік жұлдыздар мен модельдер салмақ жоғалтуының сыры Дукан диетасы екенін растады.

Бұл диета тез және тұрақты салмақ жоғалтуға көмектеседі, дегенмен, жақында денсаулық және тамақтану сарапшылары Дукан диетасына қатысты кейбір сынға ұшырады және бұл шектен тыс шектейтін және зиянды.

Мен сізге осы диетаны ұстанған британдық әйелдің тәжірибесін таңдадым және көмірсулардың пайызын азайтып, крахмалды көкөністерден бас тартқан жағдайда өзіңізге ұнайтын ақуыздың кез келген түрін таңдауға болатынын айттым.

Бірінші күн:

• Таңғы ас: ысталған сиыр етінің тілімімен 2 пісірілген жұмыртқа.
• Түскі ас: сарымсақ пен ыстық дәмдеуіштермен дәмделген грильдегі тауықтың төс еті.
• Кешкі ас: зімбір, ұсақталған сарымсақ, соя соусы, жасыл кориандр немесе аскөк қосылған сиыр еті.

Назар аударарлық: Таңертеңгілік немесе тамақ арасында бір ас қасық сұлы ұнынан жеңіз.

екінші күні:

• Таңғы ас: бір жарым ас қасық сұлы жармасы қосылған бір кесе йогурт.
• Түскі ас: шөптер қосылған гриль лосось.
• Кешкі ас: грильдегі тауық етінің бір тілігі және су кресі мен салат жапырақтары сияқты көкөністер.

үшінші күні:

• Таңғы ас: 1 ас қасық сұлы жармасы мен пісірілген жұмыртқа.
• Түскі ас: шөптер мен ұсақталған сарымсақ қосылған қуырылған сиыр етінің бөліктері.
• Кешкі ас: мисо сорпасы немесе ширатаки пудельдері.

Назар аударарлық: Бұл диетаны ұстанған кезде сіз бір кесе кофе немесе шай ішуге болады.
Сондай-ақ аптаның соңында шоколадтың кішкене бөлігін жеуге болады.

Рамазандағы Дукан диетасы

Дюкан диетасы - француз дәрігері Пьер Дюканның салмақ жоғалту мақсатында әзірлеген диетасы, бірақ бұл диета ақуыздың, көкөністердің және күрделі көмірсулардың 100 түріне жетуі мүмкін көптеген тағамдарды жеуге болады, бірақ мен Рамазан айында бұл диетаны ұстануды ұсынбаймын. барлығы.

Дукан диетасы бірінші кезеңде көкөністерді жеуге мүмкіндік бермейді, ал осы кезеңде салмақ жоғалтқан кезде сіз көкөністерді тұтынуға кірісесіз; Сондықтан Рамазан айында Дукан диетасын жасау қиын, себебі бұл денсаулыққа зиян келтіруі мүмкін.

Дукан диетасына тыйым салынған адамдар бар ма?

Дукан диетасының маңызды сындары оның өте қатал болуы, әсіресе көптеген маңызды қоректік заттардан аулақ болатын бірінші кезеңде.Антиоксиданттарға бай жемістер мен көкөністерден бас тарту арқылы, жеткілікті қоректік заттарсыз дене табиғи түрде детоксикация жасай алмайды; Осылайша, бұл жасушалардың жиналуы бас ауруы мен жүрек айнуын тудыруы мүмкін.

Сондықтан қант диабетімен, жүрек ауруымен және созылмалы мигренмен ауыратын адамдарға бұл диетаны ұстануға рұқсат етілмейді.
Сонымен қатар жүкті әйелдер мен қарт адамдар.

Дукан диетасының жанама әсерлері

Дюкан диетасы - бұл кейбір адамдарға ұнайтын диета, ал басқалары оны дұрыс емес және ұзақ мерзімді сақтау қиын деп санайды.
Біз Дукан диетасының зияны туралы білеміз:

1- Қоректік заттардың жетіспеушілігі

Денсаулыққа қауіп төндірмейтін диета жоқ, ал Дюкан диетасы өте шектеулі және шектеуші болып табылады, бұл қоректік заттардың жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.Жемістер мен көкөністерді жеу денсаулық үшін маңызды және маңызды тағамдар болып табылатыны белгілі және олардың кейбіреулері жоғалады. ағзаға қажетті элементтер, ол сіздің денсаулығыңызға айтарлықтай әсер етуі мүмкін.Қоғамдық.
Зерттеу нәтижесінде Дюкан диетасын 8-10 апта бойы ұстанған кейбір әйелдер фолий қышқылы мен С дәруменінің тапшылығынан зардап шегетінін анықтады. Сіз салмақ жоғалтудың тез нәтижесін байқауыңыз мүмкін, бірақ Дюкан диетасы маңызды пайдалы тағамдардан бас тартуға мәжбүр етеді.

2- Етті көп тұтыну

Дукан диетасы еттің барлық түрлерін көп мөлшерде жеуге байланысты, өйткені жануарлардың ақуыз көздерінде, әсіресе майсыз етте өте бай ақуыздар бар.
Екінші жағынан, өсімдік тағамдарында бір немесе бірнеше аминқышқылдары жоқ, бұл барлық маңызды аминқышқылдарын алуды қиындатады.
Дегенмен, жануар мен өсімдік протеинінің арасындағы теңдестірілген диета денсаулыққа пайдалы және мезгілсіз өлім қаупін азайтады.Сондықтан, Дукан диетасындағы еттің көп бөлігін тұтыну жүрек ауруы, жоғары қан қысымы және қант диабеті сияқты көптеген ауруларды тудыруы мүмкін.

3- Ақуыздың көп мөлшері

Ақуыздар шын мәнінде арық денені алуда және салмақты сақтауда шешуші рөл атқарады.
Ақуызды жақсы мөлшерде жеу метаболизмді арттырады және тәбеттің төмендеуіне әкеледі, бірақ оны асыра пайдаланбаңыз!
Протеиннің көп мөлшерін тұтыну іш қатуды тудыруы мүмкін, әсіресе көмірсулар мен талшықтарды күрт азайтсаңыз.

2003 жылғы зерттеу ақуызға бай диетаны ұстанған қатысушылардың 44% -ында іш қату немесе ішек бітелуі болғаны анықталды.
Бұл ақуызға бай диеталардың барлығы көмірсулардың тұтынылуын шектеуге мәжбүр болғандықтан.

Сонымен, егер сіз қазірдің өзінде іш қатудан зардап шегетін болсаңыз, тек ақуыздарды жеуге байланысты Дюкан диетасының бірінші кезеңін өткізіп жіберіп, талшыққа бай көкөністерді жеген кезде тікелей екінші кезеңге немесе Дукан 2-ге көшуге болады.

4- Қымбат диета

Ет пен теңіз өнімдерінің көпшілігі қымбат екені белгілі және Дюкан диетасы сол тағамдарға, соның ішінде сұлыны күнделікті тұтынуға негізделген, бұл диетаны салмақ жоғалтуға арналған қымбат диетаға айналдырады.

5- Дукан диетасындағы барлық майлардан аулақ болыңыз

Көптеген адамдар йогурт немесе толық сүтті және сол сияқтыларды жеу туралы алаңдаса да, бірақ жеке менің ойымша, бұл майларды жеуде модерация қажет және оны толығымен болдырмау керек.

Жақында жүргізілген зерттеу қаныққан майларды тұтыну мен жүрек-қан тамырлары ауруларының арасында ешқандай байланыс жоқ екенін көрсетті, егер бұл пайдалы майлар қалыпты мөлшерде тұтынылса және пайдалы майлардың барлық түрлерінен аулақ болуға және оның орнына тұтынуды арттыруға байланысты Дюкан диетасымен. көп мөлшерде белок пен редукциялық талшықтан тұрады, бұл ұзақ мерзімді перспективада денсаулық пен дене функцияларына әсер ететіні сөзсіз.

Дукан диетасын ұстанудың сәттілігін қамтамасыз ету үшін маңызды кеңестер

Dr..
Пьер Дюканның салмағын жоғалтуға Дженнифер Лопес сияқты жақсы нәтижелерге жету үшін бірнеше кеңестері бар.
Дюкан диетасын ұстанған кезде ең маңызды кеңестер:

1- Екінші кезеңде көкөністерді көп жеу

Арық фигураны алудың ең жақсы жолы - көкөністерді көп жеу, бұл элементтер ағзаны нәрлендіретін және ұзақ уақыт бойы қанықтыру сезімін беретін дәрумендер мен талшықтарға толы.
Ал Дукан диетасымен және екінші кезеңге көшу арқылы бірінші кезеңді өтеу үшін көкөністерді тұтынуды арттыру керек.

2- С витаминін қабылдаңыз

Диетаға 1 грамм С дәруменін қосу иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі, бұл да диетаның сәттілігінің маңызды бөлігі болып табылады.

3- Белсенді болыңыз

Доктор ұсынады.
Докан кез келген жаттығуды немесе күніне 20 минут серуендеп, калорияларды жағу үшін ғана емес, сонымен қатар денеде сізді бақытты сезінетін, салмақ жоғалтудың сәтті аяқталуына көмектесетін эндорфин деп аталатын жақсы гормондарды шығарады. процесс.

4- Дуканның бірінші кезеңін қатаң сақтау керек

Дукан диетасындағы бірінші кезең «шабуыл» - бұл екі күннен 7 күнге дейінгі қысқа кезең, ол ақуызға бай тағамдарды жеуден басталады және олардың 72 түрі бар, олар салмақ жоғалту үшін дереу нәтиже береді.Осы кезеңде Дукан. іш қатуды болдырмау үшін күніне көп су ішуді ұсынады (2 литр).

5- Сұлыны көп жеңіз

Дукан диетасының құпия ингредиенті - сұлы.
Ол қантқа бай, сонымен қатар оның артықшылығы оның құрамында асқазанды тоқ ететін және қанықтыру сезімін беретін еритін талшықтардың болуына байланысты.Бұл талшықтар қорытылғаннан кейін майларды, қанттарды және токсиндерді өзіне тартып, оларды сыртқа шығарады. олар қанға сіңгенге дейін денеге әсер етеді.Сондықтан, Dukan диетасының сәтті болуы үшін сіз бұрын айтылған зақымдарды болдырмауға мүмкіндік беретін сұлы ұнын пайдалануыңыз керек.

6- Жақсы ұйықтаңыз

Көптеген зерттеулер ұйқының сағат санын азайту иммундық жүйеге әсер ететінін және таңертең артық тамақтану мүмкіндігін арттыратынын анықтады.Сондықтан Дюкан диетасының сәтті болуының құпияларының бірі - ерте және кем дегенде 8 сағат ұйықтау. күн.